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sábado, 20 de diciembre de 2008

El por qué del SICKINDEX (y la receta de cocina más asquerosa EVER)


* Long story made short: Hace dos o tres años (no recuerdo, ni quiero recordar) tuve una neuritis en el índice de la mano derecha. EL PEOR DOLOR QUE HE SENTIDO EN MI VIDA. Tuve un tratamiento súper estricto y un mes de fisioterapia. Fueron días muy difíciles porque me dolía la mano al puro contacto con el aire (y no exagero) por alguna razón (no seguí la fisioterapia al pie de la letra O la fisioterapeuta era una pirata consumada) mi dedo después de aquello no volvió a ser el mismo. Desde aquel diciembre de 2005 mi dedo es más sensible que los otros 9 de la mano: si hay algo muy frío lo siento aún más frío en ese dedo; si agarro algo caliente ese dedo lo siente primero que el resto y el reflejo es separarlo del estímulo... y vamos, que el dedo no se siente igual desde entonces... mi vida se divide en "ANTES DEL SICK-INDEX" y "DESPUÉS DEL SICK-INDEX".

El stress y la angustia que sentía en aquellos días de neuritis era inigualable... ustedes se imaginarán: ¡las manos son mi instrumento de trabajo! con ellas curo caries y hago ropita!. Pues bueno esos días de angustia pasaron.... HASTA HACE UNOS DÍAS... pero ahora la amenaza es peor: en las mañanas amanezco con las manos completa y absolutamente dormidas... esto le pasa a mucha gente pero me ha pasado todos los días desde hace una semana. Y ahí no para la cosa, paso el día con una sensación de pesadez en las manos, a ratos las noto algo hinchadas, a ratos rojas, a ratos siento un hormigueo en ambas plantas... lo último que me ha pasado, que ya tiene unos 3 días es ¡que se está descamando la piel en algunos dedos! la cosa es más que preocupante, por lo que el Lunes visitaré un Christmas Doctor a ver que me dice. Según mis escasos conocimientos de medicina general pueden ser dos cosas:

1.- De nuevo alguna especie de neuritis... lo grave es que esta vez no sea en un dedo sino en ambas manos. Y si es algo tipo "Síndrome del tunel carpiano" (CLIC) lo cual es muy usual en los odontólogos, entonces ME JODI, porque es algo con lo que tendré que lidiar el resto de mis días.

2.- Algún problema de circulación... ésta es la teoría de mi mamá. Ella dice que ya "yo no soy ningún muchachito" por lo que tengo que comer más sano y cuidar mi dieta, esto es, dejar de comer comida chatarra, dejar de comer cosas altas en sales, evitar las comidas tan condimentadas... en fin, las cosas que cualquier muchacho consumista como yo ingiere habitualmente. Ésta teoría me gusta más, porque es algo más controlable y que tiene solución más inmediata. Ojalá sea algún rollo de colesterol, triglicéridos o algo por el estilo.

El caso es que hace poco revisando Dlisted, encontré una foto que me llevó a una página de recetas de cocina donde reseñaban cómo preparar algo llamado "Bacon and Cheese Roll". Por el nombre, mi gordito interno sintió interés del bueno, pero al ver de que se trataba la cosa casi me voy en vómito, y estoy siendo literal... las arcadas me gobernaban y las náuseas me hicieron salirme de dicha página. La receta como tal es un enrollado de tocineta relleno con queso pero al ver las fotos de la preparación no pude entender como semejante aberración culinaria podía aparecer recomendada en un site de alguna manera reconocido; es lo más asqueroso que he visto en mi vida, deberían castigar al creador de la receta, al que lo puso en la web y a todo aquél que se le ocurra prepararla. LOOK!




¡No wonder que en USA exista un índice de obesidad tan alto!... Pues bien, me encontraba yo vociferando internamente en contra de la tocineta y el queso planteados de una manera tan "pornográfica" cómo esta cuando entra mi madre al estudio y me ve viendo la receta para luego explotar en improperios de la talla de:

"¡POR ESO ES QUE NO TE CURAS DE LA MANO!!! TU PIENSAS SEGUIR COMIENDO ESAS COSAS??? ¡QUE ASCO DE VERDAD JOSERNESTO! ¡AHORA RESULTA QUE TE METES EN INTERNET PARA BUSCAR LAS COSAS MÁS DAÑINAS QUE LE PUEDAS METER A TU POBRE ORGANISMO! ¡DESPÚES NO TE QUEJES DICIENDO QUE TE DUELE LA MANO! EN MI COCINA NO VAS A PREPARAR SEMEJANTE.... YADDA.. YADDA....YADDA....."

Cualquier explicación fúe en vano, la mujer está más que predispuesta conmigo y nada de lo que le dijera le iba a cambiar el semblante así que me limité a asentir y dejar que hablara por 5 minutos seguidos... Mi punto con todo esto es que yo dentro de mi universo de compensación quiero creer que el hecho de haber llegado a esa receta es una señal divina de que tengo que mejorar mi dieta; que si bien es cierto que no como tan mal, también lo es que podría comer de una manera más saludable que la actual. Tal vez así la hipersensibilidad y fatiga de las manos involucione hasta regresar a mi estado SICKINDEX en vez de ser un SICKFINGERS que es lo que soy ahora. And I don´t like it.

Lamento no haber hablado de alguna celebrity, de Britney Cheetos o de alguna estrella en ascenso o descenso... o no haberles recomendado algo agradable que escuchar... pero este blog también es para desahogarse ¿no? o al menos así lo veo yo.

Para ver TODA LA RECETA ASQUEROSA DEL BACON & CHEESE ROLL HAGAN CLIC ACÁ (por favor, hagan clic... tienen que ver como se reunen todos los colesteroles del mundo en un solo lugar, yo sólo no puedo haber sido testigo ocular de ésta tortura, caigan conmigo!)
Les cuento luego lo que me diga el Doctor... Let´s all pray for Jernest...
xoxo

PD= Éste post es una especie de aclaratoria para todas aquellas personas que alguna vez me han preguntado por el nickname "Sickindex" que a veces uso en Msn y siempre he usado en Myspace... Aclarado el misterio.

domingo, 15 de junio de 2008

El Neofito...

Siempre que no sabemos algo acerca de alguna cosa, tenemos dos patrones de conducta clásicos: el primero, es empaparnos de todo lo que tenga que ver con la cuestión hasta convertirnos en un experto en la materia; el segundo, que es súper venezolano, es ignorarlo, hacernos el de la vista gorda y vivir en un estado de omisión silente... esa era mi posición acerca de los blogs, lo admito... yo llegué a pensar cosas como: "...¿para qué un blog? es tan 'no necesario'..." o (me van a odiar por éste): "... por favor, los blogs son sólo para comunicadores sociales..." y demás pensamientos absurdos y excusas baratas con tal de no dedicarme a abrir mi blog.

Mi primer contacto con él (el Blog) , fue hace poco más de un año, cuando mi buen amigo Jorge (jajajaja que risa eso de "buen amigo") se fué a vivir a la madre patria y se le ocurrió la idea de crear un blog para que todos sus amigos más cercanos y él estuviesemos en contínuo contacto, actualizándonos, posteando pics, escribiéndonos, etc,etc,etc.... Para aquel entonces yo le dije: "¡Buenisimo jorjeiiii (así lo llamo), ¡me parece perfecta tu idea del blog!!!" MENTIRA! si escribí 2, o 3 veces en dicho blog fué mucho... ¡me fastidiaba! prefería hablar con el por Msn. Así que después de ese primer intento fallido los meses se me pasaron entre la Uni, E!, Myspace y luego Facebook... pero siempre escuchando algún comentario referente a los blogs o viendo alguna cosa que hiciese alusión a lo mismo.

Pero, ¿qué haces cuando te das cuenta que casi todos tus amigos más cercanos, vecinos de msn y hasta tus paramours cybernáuticos son poseedores de un blog? ... You gotta have a fucking blog!!!... te conviertes en un usuario más, una pieza más del ajedrez bloggiano (si es que existe tal cosa) y te levantas un domingo, prendes tu compu, y te dispones a abrirte un blog, a romperte la cabeza pensando en el color, la letra y el NOMBRE que tendrá tu nuevo hijo (cabe acotar que odio el de el mío, así que probablemente lo cambie luego o quizás me acostumbre); y pues nada, ya tienes un blog... una nueva preocupación, una nueva carga, un nuevo juguetico, una nueva "cosa" que revisar y actualizar... (como si no fuese suficiente con el sofocante Facebook)... y ya esta... sin darte cuenta ya tienes tu primer post, que es como el primer single de un artista emergente, por lo que tienes que dar la talla...

Espero haberla dado---- mi retórica estaba oxidada, pero está feliz de haber vuelto, esto de abrirme un blog lo hago por ella, por más nadie...

Jernest**